|
|
Masové kuličky Ikea s omáčkou |
|
Autor: Peřinka+Štěpula 2/05+Emma9/07 , 2.4.2008 | |
| MASOVÉ KULIČKY IKEA S OMÁČKOU
Ingredience:
550 gramů mletého masa sůl, jemný pepř cibule 2 lžičky solamylu hrst strouhanky 3 vařené strouhané brambory 2 žloutky 150 ml šlehačky trošku oleje na pečení
Na omáčku:
250 ml smetany 2 lžičky solamylu 1 lžíce hořčice 150 ml vývaru (nebo vývaru z buj. kostky)
Postup:
V robotu na jemno rozsekáme mleté maso, cibuli, koření, žloutky a solamyl. Pak přendáme do mísy, mezitím uvaříme tři brambory a na jemno nastrouháme. Přidáme k masové směsi.
V míse ručně zpracujeme spolu se strouhankou a šlehačkou. Vytvarujeme menší masové kuličky (jak je známe z Ikey) a naskládáme na jemně olejem potřený pekáček. V troubě na 200 stupňů pečeme kuličky asi 40 minut, dokud nemají typickou barvičku - hnědou, v půlce času otočíme, aby se pěkně propekla i druhá strana.
Po upečení vyndáme kuličky a do šťávy z masa přidáme šlehačku, solamyl, vývar a hořčici, vše smícháme metlou do hladka a kuličky zase ponoříme zpátky, prohřejeme a můžeme podávat:)
Příloha:hranolky,vařené brambory,opečené brambory a nesmí chybět brusinky !! :-) |
|
Zobrazeno doposud 1112 x.
|
|