Suroviny: | 500 g zakysaná smetana • 1 ks citron - kůra • 2 ks vejce • 3 lžíce hladká mouka • 180 g kr. cukr • 1 ks vanilkový lusk • 250 g másla |
---|---|
Postup: | Připravíme si vodní lázeň: Do hrnce nalijeme vodu a dáme ji vařit. Do misky, která do hrnce dobře sedne, dáme všechny suroviny kromě másla (zakysanou smetanu, vajíčka, vnitřek z vanilkového lusku, citronovou kůru, mouku a cukr), a vše spolu metličkou dobře promícháme do jednolité hmoty bez hrudek. Misku s touto hmotou dáme na hrnec (tzv. do vodní lázně) a šleháme do zhoustnutí.Když směs zhoustne, odstavíme ji z vodní lázně a necháme vychladnout.Máslo vyšleháme mixérém do pěny, postupně do něho po lžících přidáváme vychladlou hustou hmotu. Šleháme, až vznikne hladký krém. |
Vložil: | Simča, dcery *1988 a 1997 Errin a její rodina |
Datum: | 25.9.2018 20:28:50 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.